치즈는 어떻게 만드는 것인가요??

우리가 일상에서 먹는 치즈는 어떤 과정을 거쳐서 만들어 지는 것인가요??그리고 치즈를 공장이 아니어도 집에서 해 먹을 수 있는 것인가요??