프랜차이즈 음식점들이 맛의 차이가 나는 이유?

Question

우리가 흔히 알고있는 프랜차이즈 음식점들은 래시피가 모두 같다고 생각을 하고, 방문을 하는데, 막상 음식을 먹어보면 지점마다 차이가 있는데 왜 그런지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 날으는비룡698입니다.

음식을 재료는 같지만 환경이 다른것이죠. 예를 들어 불의 세기가 각자 다를 수 있고, 재료의 넣는 양, 순서 이런것들이 약간씩 차이가 나기 때문입니다.