미역국 잘 끓일수있는 꿀팁 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 조신한븍극곰100입니다.
냄비에 참기름을 둘러 소고기를 볶고 불린미역도 넣어서 볶아 물을 부어주세요
국간장을 넣어 간을 맞추고 조미료 필요시 넣고 팔팔 끓여주심 돼요.
안녕하세요. 어린말235입니다.
우선 미역을 불려줍니다.
미역을 불리는 사이에 국을 만들 냄비에 들기름과 고기를 볶고, 고기가 어느정도 볶아진 상태에서
불린 미역도 같이 볶아줍니다.
어느정도 볶아진 후 (미역색이 약간 밝아졌을때) 다진마늘과 물, 국간장을 넣어 끓여준 후 마지막에 소금으로 간하시면 맛있습니다.
안녕하세요. 한결같은물범114입니다.
미역국 너무 맛있죠~~
1. 미역을 충분히 불려줍니다.
2. 불린 미역의 물기를 짜서 준비해둡니다.
3. 미역국을 끓일 냄비에 참기름를 조금 넉넉하게 두르고 물기짜서 준비한 미역을 달달달 볶습니다.
4. 어느정도 볶아진 미역에 국간장 한스푼과 다진마늘을 한스푼(이건사실취향과 양에 따라달라집니다) 넣고 볶습니다.
5. 두서어번 휘적이다 미역이 잠길정도의 물을 넣어준 후 한소끔 끓입니다.
6. 살짝 간을 본 후에 소금을 약간 첨가해도 좋습니다.
7. 추가로 물을 가득넣고, 푸욱 끓입니다.
8. 넣은 물이 2/3정도 줄었음 간을 다시보고 간을 첨가해도 좋습니다.
9. 취향에 따라 파는 미역국의 맛을 내고 싶으시다면 소고기 다시다 한스푼에서 반스푼정도 넣어주면 끝
(조금 조미료를 피하고 싶다하시면 다시마물을 우려서 쓰고, 다시마를 조금 넣어도 감칠맛이 나서 맛있습니다)
지극히 입맛에는 개인적인 차이가 있지만 저는 이렇게 미역국을 끓이니 참고하시고, 유튜브나 다른 요리 관련으로 검색해보셔도 좋을거 같습니다^_^
안녕하세요. 침착한제비166입니다.
ㅎㅎ 생각만해도 군침도네요 미역국 넘 좋아요
1. 미역을 소고기 or 조갯살 선택하여 참기름과 볶는다
2. 고기가 적당히 익으면 물을 넣고 끓인다
3. 간은 국간장으로 맞춘다
☆☆ 전 오래 끓이는걸 추천드려요
그래야 푸욱 우려나요 ㅎㅎ
안녕하세요. 시인즈입니다.
소고기 미역국 기준으로 제가 끓이는 방법 말씀드리겠습니다.
참기름 두르고 간마늘과 소고기를 적당히 볶아주신후 불린 미역을 후에 같이 살짝 볶아줍니다. 그리고 물을 붓고 국간장으로 간을 하시면서 끓이시면됩니다.
정 맛이 안난다 싶으면 인공조미료를 살짝 가미해주신것도 괜찮습니다.
