안녕하세요 이번에 새해에 온 가족이 함께 모여서 해를 보며 떡국 해먹고 싶은데 어떻게 하면 맛있게 끓일 수 있는 방법을 알려주시면 감사하겠습니다
안녕하세요. 터프한낙타280입니다.
떡국이 맛있으려면 먼저 떡이 맛있어야됩니다. 그리고 국물은 멸치로 육수를 내서 끓여주면 좋습니다
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
떡국을 만들때 그냥 물보다는 사골국물을 이용해서 만들면 더욱더 진하고 감칠맛이나는 떡국을 만들 수 있습니다
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
벌써 새해가 다가오네요.
저는 고기육수를 별로 안 좋아해서
생홍합, 오징어, 새우, 대파, 다시마, 무를 넣어
한 솥 끓여서 소분하여 냉동보관해서
만두국, 국수, 떡국, 미역국 등 다양한 요리에
활용합니다.
깔끔하고 시원해서 고기육수보다 개인적으로
더 나은 것 같습니다.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 물을 넣지 말고 시중에 파는 곰탕육수나 갈비탕 육수로 대체 해보세요 정말 맛있습니다. 물과 섞어서 희석해서 쓰셔도 되요
안녕하세요. 풀잎에아침이슬761입니다.
사골국물 육수팩이나 멸치국물 넣어서 육수를 베이스로해서 대파에 소고기 넣고 끓여서 계란도 마지막에 넣고 풀어주시면 진짜 맛있습니다.
