딸기는 채소일까요? 과일일까요??

Question

딸기는 흔히 과일로 당연히 알고있는데 식물학적으로 과일이 아니라 채소에 해당한다고 하는 얘기를 들어본 적이 있는데 사실일까요?

과일인지 채소인지 진실은 무엇일까요?

궁금하네요

Answer 1

딸기는 식물학적으로는 과일이 맞지만, 실제로는 꽃받침이 커진 특이한 구조라서 엄밀히 말하면 우리가 먹는 부분 자체가 일반적인 과일 개념과 조금 다릅니다.

우리가 일상적으로 과일이라고 부르는 기준은 보통 달고 나무나 덩굴에서 열리는 열매 같은 식품 기준입니다. 이 기준에서는 딸기는 당연히 과일로 분류됩니다. 실제로 딸기는 꽃이 수정된 뒤 열매로 발달한 부분을 먹는 것이기 때문에 기본 구조는 과일입니다.

Answer 2

딸기는 보통은 과일로 먹지만 식물학적으로는 조금 특별한 식물이래요!

우리가 먹는 빨간 부분은 꽃받침이 커진 거고, 겉에 붙은 씨 같은 알갱이가 진짜 열매라고 하더라고요

그래도 일상에서는 대부분 과일로 분류해서 부르니 너무 헷갈리진 않으셔도 됩니다ㅎㅎ

Answer 3

딸기는 식물학적으로 채소에 해당해요.

보통 나무에서 열리는 열매를 과일이라고 하고 딸기나 수박이나 토마토처럼 땅에서 자라는 일년생 풀에서 열리는 열매를 채소로 분류하거든요. 식물학적인 기준에서는 우리가 흔히 과일이라고 생각하는 것들이 채소인 경우가 꽤 많아요. 하지만 우리가 마트에서 장을 보거나 일상적으로 대화할 때는 달콤한 맛 덕분에 보통 과일로 부르고 있죠. 채소지만 과일처럼 즐기셔도 돼요.