생활
마트에서 파는 포도주는 포토로만 만드나요?
소주는 증류주가 있고 화학주가 있잖아요.
그런데 와인은 포도를 으께고 발효해서 만들잖아요 그래서 와인은 포도 100%인지 아니면 소주처럼 화학식 와인도 있는지 궁금합니다
4개의 답변이 있어요!
전통적인 와인은 포도를 기반으로 하고 화학적 첨가물이 있을 수 있지만 포도를 대체하는 화학식 와인은 일반적으로 존재하지 않고 와인 대체음료나 와인 스타일 음료로 분류된다고 하네요
우리가 흔히 말하는 와인이라는 이름이 붙을려면 과일만을 사용해서 발효해야만 와인이라는 이름을 사용할 수 있습니다
포트나 쉐리같이 양조용알코올이 첨가되면 주정강화와인으로 따로 분류를 하고있어요 즉 와인은 과일발효주의통칭이고 화학적와인은 없습니다
안녕하세요. 한강에 버려진 시바견 입니다.
포도주는 전통적으로 포도를 발효시켜 만듭니다. 다만 일부 와인에서는 포도의 향과 맛을 보완하기 위해 허브, 향신료, 혹은 다른 첨가물을 소량 추가하기도 합니다. 그러나 본질적으로, 와인의 주요 재료는 포도이며 다른 재료로 와인을 만드는 경우는 거의 없습니다.
원래 포도주는 포도에 효소를 넣고 오크 통에서 발효해 만드는 것이지만 요즘은 저가 상품에 포도만 넣는 게 아닌 다른 화학 물질을 넣는 경우도있다고 합니다.
제품마다 다를 수 있으니 확인 후 구매를 하시는 걸 추천합니다.