과일을 더 오래 신선하게 보관할 수 있는 꿀팁이 있나요?

Question

안녕하세요.

과일이 금방 물러지거나 상해서 버리는 일이 많은 것 같습니다.

1인가구라 과일이 항상 남는데요.

과일의 신선도를 지키면서 보관하는 꿀팁 있을까요?

있다면 알려주세요.

감사합니다~

Answer 1

과일을 신선하게 보관하려면 우선 과일을 소분해서 키친타월로 감싼 후

비닐봉지등에 넣어서 냉장 보관하고 에틸렌을 많이 생성하는 사과는

다른 과일과 따로 보관한다면 신선하게 보관이 가능합니다.

Answer 2

과일별로 최적의 보관 온도가 있습니다.

사과, 배, 포도, 키위 등 대부분의 과일은 온도 0도, 상대습도 90~95%에서 보관하는 것이 가장 좋다고 합니다. 

Answer 3

과일 보관을 잘 하는 방법에 대해서 알려 드리겠습니다. 모든 과일이 냉장고에서 잘 보관되는 것은 아닙니다. 하지만 냉동고에서 보관을 하면 이는 잘 되는 것이 맞습니다. 이런 점을 잘 파악을 하고 냉동 보관을 고려하길 바랍니다. 그럼 크게 도움이 될 것입니다.

냉장고에서 보관할 때는 비닐봉지에 넣어 공기를 차단하면 과일의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 이런 것을 통해 진공 포장을 하면 조금 더 오래 갈 수 있다는 것을 알아두길 바랍니다. 이런 것이 아니면 크게 상관이 없다는 것입니다.

특정 과일들은 서로 가까이 두면 상하기 쉬운 상호작용을 할 수 있습니다. 예를 들어, 사과와 바나나는 함께 두지 않는 것이 좋습니다. 특히 물이 나오는 과일은 서로 피하는 것이 좋습니다. 과일은 개별로 따로 놓아 두는 것이 좋습니다.

과일을 보관할 때 밀폐용기를 사용하면 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히 작은 과일은 투명한 밀폐용기에서 더 오랫동안 신선하게 유지됩니다. 산소가 통하지 않으면 일단 오래 갈 수 있다는 것을 알아두길 바랍니다.

Answer 4

안녕하세요. 과일을 더 신선하고 오래 보관하는 방법에 대해 알려드리면 바나나는 랩으로 싸서 보관하는 신선함이 더 오래가구요. 베리류는 씻지 않고 보관 하고 습기를 제거 해 주는 것이 좋습니다. 감귤류는 냉장보관하며 포도는 씻지 않고 비닐등에 넣어서 보관하면 좋습니다.