족발이나 수육을 먹을때 푸른빛?

Question

족발집에서 시켜먹으면 고기에 푸른빛이라고해야하나요? 약간 그런 색이 띄던데 먹어도 상관없는걸까요? 빛에 비치면 더 선명하게 보여서 이상해보이긴 하더라구요

Answer 1

안녕하세요. 몬스테라코(모든상회)입니다.

기름기가 있어서 그래요.

물에 기름이 있으면 푸르딩딩 하듯 마찬가지로 고기에도 그게 나옵니다.

식용에 문제가 없으니 신경쓰지마시고 맛있게 드세요