칼국수는 우리나라의 전통음식인가요?

Question

남녀노소를 불문하고 누구나 좋아하는 음식중 하나인 칼국수는 우리나라에서만 먹는 전통음식인가요?

아님 다른나라에 있는 음식문화가 우리나라로 넘어온건가요?

이상훈 · Accepted Answer

안녕하세요. 이상훈 전문가입니다.면요리는 동서양 막론하고 보편적인 음식이고 그중에 칼국수는  손으로 밀가루를 반죽하여 칼로 잘라 만든 국수를 조개, 닭, 사골과 같이 해산물, 육류 등으로 낸 육수에 익혀 먹는 한국 요리입니다.

역사