야구에서 말하는 '타자의 타율'이란 정확히 무엇을 의미하나요? 이 지표가 선수의 타격 능력을 판단하는 데 어떤 역할을 하는지 알고 싶습니다. 그리고 높은 타율을 유지하는 것이 왜 중요한지 설명해주세요.