안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
공기가 나쁠 때 삼겹살을 먹으면 좋다는 주장은 미신입니다. 삼겹살을 먹어도 공기질이 나쁜 환경에서 발생하는 대기 오염 물질은 체내로 들어가 여전히 건강에 해롭기 때문입니다.
대기 오염 물질은 미세먼지, 오존, 이산화질소, 아황산가스 등이 있으며, 이러한 물질은 호흡기나 심장 질환 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 따라서, 대기 오염이 심한 환경에서는 삼겹살 등의 고지방 고칼로리 음식을 먹는 것보다는 식이섬유, 과일, 채소 등의 건강한 식사를 추천합니다.
또한, 고기를 구워서 먹을 때 발생하는 화학 반응으로 인해 유해물질이 발생할 수 있으며, 특히 불에 의해 직접 구워 먹을 경우에는 이러한 문제가 더욱 심해질 수 있습니다.
따라서, 공기질이 좋지 않은 날씨에서는 적극적으로 대처하여 마스크를 착용하고, 식사는 건강에 유리한 식품을 선택하는 것이 좋습니다.