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하늘마잎을 쌈용도로 이용 가능하나요?

지인이 하늘마 종자를 심으라고 주셔서 심어 놓았는데 잎이 무성하게 자라 하늘마 잎을 반찬으로 이용하면 좋을것 같아 문의드립니다. 하늘마잎을 쌈용으로 가능한지 그리고 색다른요리방법이 있는지 궁금하여 질문드립니다.

1개의 답변이 있어요!

  • 오로라맨

    오로라맨

    하늘마잎은 일반적으로 쌈 용도로 잘 사용되지 않지만, 가능은 합니다. 하늘마잎은 약간의 쓴맛과 독특한 향을 가지고 있어서 취향에 따라 쌈 재료로 활용할 수 있습니다. 다만 쓴맛이 강할 수 있기 때문에, 쌈으로 사용하기 전에 살짝 데치거나 다른 강한 맛의 양념(된장, 고추장 등)과 함께 먹으면 더 잘 어울릴 수 있습니다.