콩나물밥 만들때 콩나물은 언제 넣나요?

Question

식당에서 콩나물 밥 먹어보고 너무 맛있었던 기억이 나는데요.

집에서 먹으려고 하면 전기밥솥은 안될 것 같고

뚝배기나 냄비에 해야할 거 같은데

아삭하게 먹으려면 콩나물은 언제 넣어야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 호탕한치타274입니다.

콩나믈과 밥을 함께 짓는 게 아니라 콩나물의 아삭한 식감이 살아 있도록 2-3분 정도 데쳐서 따로 준비하시고, 밥은 밥대로 따로 지은 후 완성되면 밥과 콩나물을 함께 섞어 주시면 됩니다. 그리고 양념장에 비벼 맛있게 즐기시면 됩니다.

도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

콩나물은 밥을할때 쌀과같이 넣으시면됩니다. 너무 늦게 넣으면 콩나물이 익지않을수 있어요

Answer 3

안녕하세요. 완벽한메뚜기160입니다.

콩나물 밥은 먼저 밥 물로 씻고,

밥물을 따로 가져와서 그 물로 콩나물을 씻은뒤 콩나물을 따로 데친후에

콩나물 데친 물로 밥을 짓고,

밥을 다 지은 뒤 데친 콩나물과 밥과 여러 양념을 통해서 비벼 먹으면 됩니다..^^