동상이 걸리기 가장 쉬운 부위는 어디인가요?

영하 45도 같은 극한의 날씨에서는 피부가 주변공기와 접촉하자마자 동상이 일어난다고 하는데요, 이 동상이 가장먼저 일어나는 부위는 어느어느 쪽일까요? 그 원리도 설명해주세요.