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왜 치킨은 작은닭으로만 만드나요 토좃닭 처럼 큰닭으로 안하는 이유가 있나요?
시중에 파는 치킨은 왜 작은닭으로만 만드는지 궁굼합니다 토종닭 첨럼 큰 닭으로 안만드는 이유가
있는지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 똑똑한독수리142입니다.
익히는데 시간이 많이 걸리기도 하고 단가가 많이 비싸기 때문에 작은닭을 많이 쓴다고 합니다.
안녕하세요. 귀여운팬더곰238입니다.
치킨을 만드는 닭의 경우에는 완전히 잘하는 성채를 사용하는 것이 아니라 일정 표준으로 전환 닭을 사용하며 닭을 양상하는 체제이다 보니 풀어놓고 키우는 토종 닭의 경우에는 단가가 너무 비싸서 치킨으로 사용하기 힘듭니다.
안녕하세요. 세상에 필요한 존재가 되어보자입니다.치킨을작은닭으로 하는이유는 단가때문이겠죠. 큰닭으로하면 닭값이 비싸지니 작은닭으로 만드는것입니다.시장에서 만드는치킨닭은 큰닭으로도 가능합니다.
안녕하세요. 고요한아나콘다137입니다.
토종닭은 비싸고 단가를 못 맞출것 같습니다. 유통비도 비싸구요
적정 크기의 닭으로 중량을 맞추기도 힘들고요
안녕하세요. 냉철한지어새50입니다.
개인적으로는 단가 차이가 있어 그런듯
합니다
토종닭으로 치킨을 만들면 양은 많아지지만
단가가 많이 비싸질듯 합니다