마트에서 판매하는 훈제연어와 생연어 차이점이 궁금해서요.
보통 훈제연어가 더 저렴한것 같은데, 질에 따라서 생으로 내보내도 되는건 생연어라 비싸고
질이 떨어지는 것은 훈제로 나가서 좀더 싼건가요?
차이점이 궁금합니다.
안녕하세요.연어를 간을 한뒤에 저온 상태에서 서서히 훈제 상태로 만드는 것과 생물을 잡아 회를 뜬뒤에 냉장 보관하는 점이 다름니다 로맨틱한뻐꾸기112입니다.
