생활
생선구이중에서 TOP으로 분류되는 생선은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 생선 횟감이 아닌 구이로 했을때 가장 맛있다고 분류되는 생선은 어떤것들이 있나요? 3가지 정도로 추천 부탁 드립니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 생선구이의 왕은 고등어 입니다. 고등어는 지방이 많고 맛이 진하며, 구울 때 풍미가 뛰어나고 육즙이 풍부합
니다. 특히 고등어는 구우면 특유의 고소한 맛과 기름진 맛이 잘 어우러져 많은 사람들이 좋아하는 생선입니다.
그리고 우럭도 구이로 자주 사용되는 생선으로 담백하면서도 식감이 좋고, 구우면 속살이 부드럽고 촉촉합니다.
그 특유의 맛과 함께 다양한 요리에 잘 어울려 인기 있는 생선입니다.
안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
생선구이로 가장 인기 있는 생선은 고등어, 삼치, 임연수예요. 특히 노르웨이산 고등어는 33cm 이상의 큰 크기로 육질이 싱싱하고 고소한 맛이 일품이라고 해요.
제가 보기에는 삼치도 훌륭한 구이용 생선인 것 같아요. 45cm 이상의 국내 연안에서 잡은 삼치는 저염 방식으로 구우면 담백하고 촉촉한 맛을 자랑한다고 해요.
특히 임연수는 숙련된 조리사의 손길을 거쳐 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있어서 많은 사람들이 찾는다고 하네요.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 저도 생선구이를 엄청나게 좋아하는데요 제가 생각하는 횟감도 되면서 생선구이로 했을 때 가장 맛이 좋은 생선은 탑3로 말씀드리자면 볼락 전어 우럭이라고 생각합니다 저는 생선구이로 먹었을 때이 세 가지 생선이 최고 맛이 좋았습니다