납땜을 할때 알루미늄이나 스테인레스에는 남땜이 안되는 이유가 있나요

집에서 전자제품을 고치거나 할때

가끔 납땜을 하기도 하는데

주석이나 구리 등에는 되지만 알루미늄이나 스테인레스에는 납땜이 안되는데요

어떤것은 되고 어떤것은 안되는 이유가 무엇인가요