귤은 어느 계절의 과일인가요?

Question

귤은 어느 계절의 과일인가요? 매번 보이기는 하는 것 같은데 유독 지금 현재 겨울에 많이 나오는 거 같은데 어느 계절의 과일인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 겸손한무당벌레265입니다.

귤의 제철 시기는 10~1 월 입니다!

· 구입요령 : 비교적 껍질이 얇고, 단단하며, 크기에 비해 무거운 것이 껍질이 두껍고 무게가 가벼운 것보다 더 과즙이 많다.

· 유사재료 : 한라봉 (귤과 한라봉에는 비타민 C가 풍부하다. 귤은 울퉁불퉁한 한라봉보다 작다.)

· 보관온도 : 18~25℃

· 보관일 : 15일

· 보관법 : 상온에 보관하거나 냉장고에 보관한다. 귤을 겹쳐서 보관하면 상하기 쉬우니 통풍이 잘 되도록 보관한다.

· 손질법 : 최근 귤 껍질에는 농약이 묻어 있을 수도 있고, 신선도를 유지하기 위해 피막제를 발라 놓은 것도 있어 그것을 제거하기 위해 껍질에 소금을 발라 문질러 씻어야 한다.

· 산지특성 및 기타정보 : 일조량이 풍부하며 기온이 따뜻한 곳에서 잘 재배된다.