붕어요리전문점에서 파는 붕어는 어디서 잡아 오는건가요? 자연산 붕어인가요? 아니면 대부분이 양식붕어인가요? 그리고 붕어는 먹어도 아무 상관없나요?
안녕하세요. 갸름한도요16입니다.
붕어요리에 들어가는 붕어는 대부분 양식장 붕어 입니다.
자연산은 잡기 어렵고 넓은 강에서는 강어부 면허가 있어야 잡아서 판매할 수 있습니다.
퇴촌에가면 붕어요리 전문으로 하는 거리가 조성되어 있습니다.
대부분 붕어찜을 주로 판매 합니다.
맛이 괜찮아서 기회가 된다면 강바람 쐴겸 가서 드셔보시면 좋을거 같습니다.
