숙취가 발생하는 과학적 이유가 궁금합니다.

술을 마시고난 다음날이면 숙취가 발생하곤하는데요.

그날 마신 주종에 따라, 컨디션에 따라 다음날 숙취도 다르게 오곤합니다.

숙취가 발생하는 이유는 무엇인가요?