소고기는 덜익햐막어도 되나요???

Question

소고기는 덜익혀먹어도 기생충 위험이없나요? 소고기를 구워먹다 기생충 비슷하게 생긴걸본것같아서요 위험하지않나요?  ???

주부9단, 멋진손자손녀의할머니 · Accepted Answer

넵~~소고기는 돼지고기하고는 좀차이가 있죠 소고기는 육회도 먹잖아요 그 반대로 돼지고기는 잘 익혀서 드셔야됩니다~~~~~

한가한베짱이251 · Answer

소고기는 육회로 먹을 정도로 안전합니다. 소고기 구워 먹는 부위는 대부분 덜 익혀서 먹어도 됩니다. 소고기는 바짝 익히는 경우 단백질이 경화 되어 질긴 식감을 받기 때문에 부드럽게 먹기 위해 살짝 굽기도 합니다.

세심한향고래249 · Answer

소고기는 육회도 먹는데요. 그리고 소고기는 너무 익히면 오히려 질겨서 맛이 없어요. 그래서 저는 소고기는 레어로 먹는 편이에요.

초록지빠귀92 · Answer

소고기는 일반적으로 덜 익혀 먹어도 안전하다고 여겨집니다. 이는 현대 축산업에서 소가 사료를 먹으며 체계적으로 관리되어 기생충 감염 위험이 매우 낮기 때문입니다. 실제로 국내외에서 공식 유통되는 소고기는 기생충 감염 사례가 거의 보고되지 않고 있습니다

창백한원숭이162 · Answer

소고기는 덜 익혀 드셔도 괜찮습니다 너무 익히면 육질이 질겨 집니다 겉만 살짝 구워서 많이들 드시는데 전 개인적으로 핏기가 있는 상태는 싫어서 핏기가 완전 없어지게 해서 먹는 걸 선호합니다.

잠자는다람쥐291 · Answer

요즘에는 농가들의 위생상태나 기술들이 좋아져서 돼지고기도 날것으로 먹는 경우도 있습니다.
소고기는 상대적으로 안전하니, 도축한지 얼마 지나지 않은 상태하면 덜 익혀 먹어도 괜찮습니다!

강력한여새275 · Answer

소고기관련 궁금해서 질문 올리셨는데요. 소고기는 레어라고 덜익혀 먹기도 합니다. 너무 익으면 찔겨져 맛이 없습니다.생고기의 간 등에는 디스토마등 기생충이 있지만 센불에 익혀 드시면 괜찮을 듯 합니다.

두번째공책 · Answer

보통은 그냥 먹어도 안전하다고 보기는 하는데완전하게 안전한건 아니에요.그렇다고 막 위험하다 이럴 신경은 안 쓰셔도 될정도에요.기생충 을 보신거라면 보통은 힘줄이거나 근막,섬유 같은 게 흰색 줄 같이 보여서 그런걸 수 도 있어요

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