소고기는 덜 익혀 먹어도 되고 돼지고기는 왜 안되는걸까요??

Question

육식을 좋아하지만 이해가 안되는 부분이 소고기는 덜 익혀 먹어도 되고 돼지고기는 왜 안 되는걸까요??

돼지 고기도 얇게 썰어 덜 익혀 먹으면 탈 나는걸까요??

Answer 1

안녕하세요. 라미지니입니다.

덜 익힌 돼지고기를 먹으면 제조, 도축, 유통 과정에서 발생할 수 있는E형 간염 바이러스 등에 쉽게 접촉되어 감염될 수 있어요