오랫만에 가족들과 바닷가로 가족 여행을 갔습니다. 바닷가 펜션을 예약하고 낮에 도착해서 갯벌에서 조개도 잡고 밤에는 해루질도 하기로 했습니다. 그리고 바닷가 바위에 사는 거북손도 많이 따서 칼국수도 해먹으려고 하는데요. 바위에 다닥다닥 붙어 있는 거북손에는 어떤 영양 성분이 들어 있을까요?
바닷가 바위에 사는 거북손은 다양한 영양성분을 갖고 있는데요. 주로 거북손은 단백질, 그리고 받사물에 함유된 다양한 미네랄로 주로 칼슘, 마그네슘, 칼륨등의 미네랄이 있으며, 비타민A, 비타민 B12, 비타민 D 등이 풍부하다고 합니다. 또한 오메가-3지방산이 함유되어 있어서 심혈관 건강에 도움이 된다고 합니다.