안녕하세요. 이혜수 전문가입니다.
기온 상승으로 인한 영향은 작물의 생장 주기를 변화시켜서 수확 시기를 땡기거나 지연시킬 수 있습니다. 이로 인해 과일의 당도같은 부분에 영향을 끼칠 수 있겟죠
그리고 해충과 질병의 발생이 많아질 수 있습니다.
장기적으로는 작물의 전체적인 수확량이 바뀔 수 있다는 것입니다. 기후 변화로 인해 특정 지역에서의 작물 재배 가능성을 감소시켜 식량 생산의 불균형을 야기할 수 있습니다. 따라서 글로벌 식량 가격에 변동성을 증가시킬 수 있겠죠
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