안녕하세요.
리눅스 버전과 윈도우 버전의 소스가 다르기 때문에 완전히 동일하진 않겠지만 동등한 성능이라고 봐도 될 듯 합니다.
postgresql 뿐만 아니라 다른 프로그램도 운영하기에 윈도우보다 리눅스를 선호하므로 대부분 리눅스를 사용하고 있습니다.
이중화는 replication 방식을 사용하는데 master가 WAL (Write Ahead Log) 파일을 slave로 보내게 됩니다. WAL 파일 자체를 보내는 것이 Log Shipping 방식이고, WAL 내용을 전송하는 것이 Streaming 방식입니다.
ANSI SQL이 가능하기 때문에 사용하는데는 크게 문제 없을 듯 합니다.