편의점에서 파는 코카콜라와 패스트푸드점에서 주는 콜라 맛이 다른데 이유가 뭐죠?

Question

편의점에서 파는 코카콜라와 패스트푸드점(롯데리아.버거킹 등)에서 주는 코카콜라 맛이 다른데 이유가 뭐죠?

알려주세여~~

Answer 1

안녕하세요. 독특한대벌래209입니다.

보통 패스트푸드점에서 볼 수 있는 탄산음료는 '음료 디스펜서'라는 기계를 통해 뽑을 수 있습니다.

이 디스펜서를 통해 '음료의 원액'과 '탄산가스'를 혼합하여 나오기 되어 있습니다.

그렇기 때문에 음료의 원액 농도나 탄산가스의 양에 따라 맛이 달라질 수가 있어 완제품으로 판매되는 음료와 맛의 차이가 생기게 됩니다.

Answer 2

패스트푸드점에 있는 콜라 나오는 기계는 콜라 디스펜서(Dispenser)라고 불린다. 영어 그대로 해석하면 그냥 '콜라 나오는 기계'다. 아무튼, 이 콜라 나오는 기계 안에는 우리가 아는 콜라는 없다. 그 대신 콜라 원액이 있을 뿐이다. 즉, 우리는 이 콜라 디스펜서 안에 있는 콜라 원액에 물과 탄산가스를 섞어 나오는 것을 마시는 것이다. 물론, 콜라 원액과 우리가 평소에 캔으로 마시는 콜라와 큰 차이가 없다고 느끼기 쉽다. 하지만, 맛에 민감한 사람들은 그 차이를 크게 느낄 수 있다.