빵을 구울때 베이킹 파이더를 넣는 이유는 무엇인가요?

Question

평소 빵을 좋아해서 자주 사서 먹고 있습니다. 그런데 빵을 구울때 베이킹 파우더를 꼭 넣는다고 하더군요. 빵을 구울때 베이킹 파이더를 넣는 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 단호한펭귄130입니다.

빵을구울 때는 주로 이스트를 많이사용합니다.

케잌이나 쿠키를 만들 때 베이킹 파우더를 사용하는데 이스트나베이킹파우더는 발효나 부풀게 하기위함입니다