냉장,상온식품을 냉동실에 넣으면 섭취가능기한이 왜 길어지나요??

냉장,상온식품을 냉동실에 넣으면 섭취가능기한이 왜 길어지나요??

옛 어르신들이 농담삼아 음식은 다 냉동실에 넣으면 유통기한이 멈춘다고..ㅎ

진짜일까요?? 진짜라면 왜그런건가요?