배가 고프면 음식을 먹는데 단백질,지방,탄수화물,무기질 등 여러가지 음식중에 살찌는 성분이 따로 있나요?

음식을 먹는다고 모두 살이 찌는게 아니고 탄수화물을 적게 먹으면 살이 안찐다고 하는데 그게 사실인가요?

술을 많이 마시면 살 친다고 하는데 그게 맞나요?