등산갔다 내려오다 음식점에 어죽이란것이 있어 먹어봤는데요.
비쥬얼은 별로지만 맛은 제법 있었는데요.
어죽은 어느지방음식이며 어떻게 만드는지 알려주세요.
안녕하세요. 따뜻한겨울입니다.
어죽은 강을 끼고 있는 곳이라면 어디든 있더라구요. 단 조리방법과 원재료가 조금씩 다를뿐이죠. 대부분 민물고기를 갈아서 죽처럼 만들어 먹는다고 보시면 됩니다.
