달걀 삶을때 어떻게해야 달걀 껍질이 잘 벗겨질까요

Question

삶고나서 달걀 껍질을 벗길때

흰자가 껍질에 붙에서 같이 떨어지는데

분리가 잘되고 껍질에 흰자가 안붙게

잘까는 방법좀 알려주세요.

혹시 삶을때 해야하는 방법이 있다면

그것도 같이 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 나는 전문가입니다.

달걀을 삶을때 물에다가 소금을 넣고 끓이면서 달걀을 약하게 움직여줍니다 그러면 골고루 잘익고 부드럽게 익습니다 달걀을 벗길때도 소금물에다가 하면 잘벗겨집니다

Answer 2

안녕하세요. 행복하세요여러분입니다.

첫번째 물을 끓인후 달걀넣고 삶아주면

아주 잘 깔집니다.

두번째 한번두드린후굴려서 실금이간상태에서 깔면 잘까져요

감사합니다