개인적으로 산미가 강한 커피 보다는 진하고 고소한 걸 좋아합니다.
근데 일반적으로는 산미가 강한 커피가 고급이고 좋은 커피라고 하는데 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.
산미가 강한 커피는 주로 특정 지역이나 품종에서 나오는 경우가 많아 지역 특산물의 맛을 경험할 수 있게 해줍니다. 예를 들어, 에티오피아나 블랜드가 있으며 특유의 과일향과 고급스러운 풍미가 있습니다.
그리고 산미가 강한 커피는 특별한 가공 방법이나 로스팅 기술이 필요하기 때문에 일반적으로 더 많은 노력과 전문 지식이 필요합니다. 이로 인해 더 높은 가격의 커피로 판매됩니다.
