회를 먹을 때 소주를 마시면 소독이 된다는데 맞는 말인가요?

Question

회에는 여러 충들이 있을 수 있다고 알고 있습니다. 어른들이 회를 먹을 때 마다 소주를 먹어야 충이 죽어서 건강하게 먹을 수 있다는 말씀을 하시더라고요 이게 과학 적으로 의마기 있는 말인가요?

Answer 1

안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.

과학적으로 큰 유의성이 없는 얘기입니다.

소주에 회충을 장기간 담가둘 시에는 회충이 죽을수도 있으나, 회와 소주를 함께 먹음으로써 충을 죽이기는 어렵습니다.

Answer 2

안녕하세요. 장준원 과학전문가입니다.

소주정도의 도수로는 소독효과가 거의 없다고 보는것이 맞습니다. 따라서 회를 드실 때 소주를 먹는 용도가 소독이라면 의미가 없겠습니다. 적어도 에탄올 농도가 60% 이상은 되어야 소독 효과가 있겠습니다. 하지만 이렇게 높은 도수를 섭취하게 되면 식도, 위, 등 악영향을 끼치기 때문에 구충약을 사전에 섭취하거나 깨끗한 회를 섭취하는 것이 좋겠습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.

회를 먹을때 술을 먹는다고 소독이 되거나 소독이 되지는 않습니다 술을 마시기 위한 핑계라고 생각하면 됩니다