연어장을 집에서 만들수 있을까요??

Question

안녕하세요

혹시 연어장을 집에서 만들수 있는지 궁금합니다.

신랑이 연어장을 좋아하는데

한번 만들어 줘보고 싶네요...

방법 알면 알려주세요.

Answer 1

양파는 채 썰고,청양고추도 썰어주세요.
레몬도 썰어주세요.

연어는 적당한 크기로 썰어주세요.

보관용기에 양파채, 청량고추, 레몬을 깔고

그위에 연어를 담고을 반복해 담아주세요

맨위에 레몬을 올리고

쯔유,양조간장,생수,후추를 넣고 섞은후 부어주세요.

냉장고에 반나절 정도 숙성 시켜주세요.