핸드드립 맛있게 내리는 방법이 궁금합니다.
제가 커피를 무척 좋아하는데요. 핸드드립시 맛있게 내릴수 있는 방법이 궁금합니다. 특별히 좋은 드리퍼나 도구도 추천부탁드립니다.
2개의 답변이 있어요!핸드드립 커피를 맛있게 내리는 방법을 안내해드릴게요. 커피를 사랑하신다니, 맛있게 즐길 수 있도록 몇 가지 팁을 드리겠습니다.
1. 신선한 원두 선택: 신선한 원두를 사용하면 커피 맛이 훨씬 좋아집니다. 원두를 구입할 때 볶은 날짜를 확인하세요.
2. 적절한 분쇄도: 핸드드립 커피의 경우 중간 정도의 굵기로 원두를 분쇄하는 것이 좋습니다. 너무 가늘거나 굵으면 추출 시간이 달라져 맛이 변할 수 있습니다.
3. 물의 온도: 물의 온도는 약 90-96도 사이가 적당합니다. 너무 뜨거운 물은 커피의 쓴맛을 증가시키고, 너무 낮은 온도는 신맛을 증가시킵니다.
4. 추출 시간과 방법: 핸드드립은 전체 추출 시간이 2-3분 정도가 적당합니다. 먼저 원두를 적시고 30초 정도 기다린 후, 나머지 물을 천천히 부어주는 방식으로 진행하세요.
5. 좋은 드리퍼 추천: Hario V60, Kalita Wave, Chemex와 같은 드리퍼를 추천합니다. 각각의 드리퍼는 추출 방식이 조금씩 다르므로, 자신에게 맞는 것을 찾아보세요.
6. 적절한 도구 사용: 핸드밀(수동 그라인더), 드립포트(주전자), 스케일(저울)을 사용하면 더 정확하고 일관된 추출이 가능합니다.
위의 팁을 참고하셔서 핸드드립 커피를 즐겨보세요! 지속적으로 연습하시다 보면 자신만의 최적의 추출 방법을 찾을 수 있을 거예요.
안녕하세요. 슬기로롭지만, 무던한 1981입니다.
물 온도를 맞추실수 있으면좋습니다. 제일 맛있는 온도 34.5도로 알고있는데요, 물 온도를 맞춰 드립하기 쉽지않습니다.