물과 오일 혼합시 생성되는 오일방울의 형성이유?

Question

물과 오일 혼합시 생성되는 오일방울의 형성이유가 뭐죠..............................................

Answer 1

안녕하세요. 아하(Aha) 과학분야 답변자 배병제입니다.

물과 기름은 섞이지 않습니다.

그렇다면 물에 기름을 넣고 섞었을 경우 기름은 물과 섞이지 않으려 기름끼리 모일 것이고, 그 모양은 구(방울)을 형성합니다. 굳이 구의 형태를 유지하는 이유는 물과 맞닿는 면적은 최소화 하면서 가장 안정적인 구조이기 때문입니다.

저의 답변이 도움이 되셨길 바랍니다.