할머님 댁이 시골이라 가끔찾아뵈면 무쇠가마솥으로 음식을 해주십니다. 그리고 청소를 하시는걸보면 꼭 마지막에 기름칠을 해주시더라구요
질문드립니다.
무쇠가마솥 청소시 마지막에 꼭 기름칠을 해주는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
산화되어 부식되는 것을 막기 위함입니다.
간소와 만나 산화되면 녹이 발생하게 됩니다. 하지만 기름을 칠해 유막을 만들면 철이 산소를 만나 부식되는 것을 방지할 수 있습니다.
