대부분의 옥수수는 삶으면 찰진 식감을 느끼게 되는데요.
초당옥수수는 삶았다고 하는데 식감이 아삭아삭 생옥수수같이 느껴지는데요.
왜 그런건가요?
안녕하세요. 행운의담비288입니다.
그곳에서 자라는 토양과 기후 등의
자연환경 영향이 있고
옥수수 종자가 다르기도 하죠..
안녕하세요. 규우여니1224입니다.
초당옥수수 종자가 원래 아삭하게 수분이 가득한 옥수수라 생으로 먹을때도 아삭아삭하답니다. 삶아도 아삭한건 삶아먹는 일반옥수수와는 종자 자체가 전혀 다르기때문이에요.
