군산에 가면 짬뽕을 먹어 보라고 추천을 하시는데, 이렇게 추천할 만큼 군산 짬뽕이 유명한 이유가 무엇인지 궁금합니다. 군산 짬뽕이 유명한 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 꼬냑e입니다.
전북 군산의 중화요리가 발달된 특별한 이유는 1890년 후반부터
중국 산동 출신 화교들이 들어와 살기 시작하면서부터입니다 ^^
군산이 짬뽕의 도시가 된 이유는 짬뽕 거리가 형성되어 있는거라고 생각이 들고요
화교들이 대부분 사장님으로 있고 주방에서 요리도 하시기 때문에 실력들이 좋다고 하네요
그리고 돈만 벌기위해서 재료를 아끼고 이랬다면 인기가 없었겠지만
재료도 많이 넣으면서 가격도 저렴한 편이어서 유명하다고 합니다 맛도 엄청 좋고요
