옷이나 머리는 왜 햇빛에 탈색이될까요?

햇빛에 오래 노출되면 옷은 왜 하얗게 바래지는걸까요? 사람피부는 햇빛오래보면 까맣게 타버리는데 나머지는 왜 반대경우인지 궁금합니다