평소에 컵라면을 좋아하고 자주 먹는 편인데 물 온도에 따라서 면 맛이 약간씩 달라지는 것 같아요 컵라면이 맛있게 익을 수 있는 온도는 몇도일까요?
안녕하세요. 과학전문가입니다.
모든 라면은 끓는 온도 백도를 기준으로 만들어 진겁니다. 따라서 조리법대로 만든다면 백도입니다.
물은 100도에서 끓기 때문에 컵라면도 100도에서 끓인 온도의 물을 쓰는 것이 좋습니다.
온도가 높을 수록 빨리 제대로 잘 익기 때문입니다.
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