버터로 음식을 하면 좋은게 무엇인가요?

Question

안녕하세요.

일부 주변에 보면 후라이팬에 식용유대신 버터를 사용해서 음식조리를 하는경우가 있던데요.

버터를 쓰면 더 좋은점이 무엇일까요?

Answer 1

버터를 이용해서 요리를 하게되면 더 고소한 맛을 늘낄 수 있습니다.

그래서 일부러 요리를 할때 버터를 많이 넣어서 요리를 하는 분들이 있으나 너무 많은 버터를 이용하시면 건강에 좋지 않을 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

Answer 2

버터 오징어 구이 버터새우머리구이

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Answer 3

버터로 음식을 하게되면 음식의 풍미가 더욱 살아나고 고소한 맛이 배가 됩니다 그런데 이런 버터맛에 호불호가 있더라구요 저는 개인적으로 버터맛을 좋아해서 식빵같은 것도 일반 식용유보다 버터로 구우면 맛과 향이 더 좋은 것 같습니다.