시원하고 칼칼하면서 깊은 국물맛이 나는 동태탕을 끓이려고 하는데 육수는 어떻게 준비해야 하나요?
아무리 해도 국물맛이 연하네요
안녕하세요. 복숭아입니다.
시원한 육수맛을 내기 위해서는 바지락이나 콩나물을
넣어보세요 국물이 우러나면서 엄청 시원하니 맛있어요
안녕하세요. 세심한향고래249입니다.
육수용 멸치, 다시마, 표고버섯, 양파 껍질채 1/2개, 디포리 등을 넣고 끓여주는데 끓기시작하면 다시마는 건져내고 중불로 25분 정도 은근히 끓여주세용
