냄비도 인덕션용이 따로 있나요? 궁금합니다.
안녕하세요
이번에 인덕션을 새로 구매해 다음주 설치예정인데요.
인덕션에는 사용가능한 냄비나 후라이팬이 따로 있다고 하더라고요
어떤 원리때문에 구분이 되어있으며, 기존 냄비나 후라이팬은 사용을 할 수가 없나요?
안녕하세요. 추천과 좋아요는 정말 큰힘입니다.
인덕션은 전자기장을 사용하여 요리기구를 가열하는 방식으로 동작합니다. 기존의 가스 레인지와는 다른 원리이기 때문에, 인덕션 전용 냄비나 후라이팬이 필요합니다.
인덕션 전용 냄비나 후라이팬은 자기 반응성을 가진 재료로 만들어져 있습니다. 이러한 냄비나 후라이팬은 인덕션 히터 내부에 생성되는 자기장에 의해 가열됩니다. 자기 반응성을 가진 재료는 전자기장을 통해 열을 생성하고 전달하는 데 효율적이기 때문에 요리에 적합합니다.
기존의 냄비나 후라이팬은 자기 반응성이 없기 때문에 인덕션 히터에서 효과적으로 가열되지 않습니다. 인덕션 히터는 자기장을 통해 가열을 전달하는 원리이기 때문에 자기 반응성이 없는 냄비나 후라이팬은 인덕션 히터에서 열을 받아들일 수 없습니다.
따라서, 인덕션을 사용하려면 인덕션 전용 냄비와 후라이팬을 구매해야 합니다. 인덕션 전용 요리기구는 특수한 재료로 만들어져 인덕션 히터와 최적으로 작동하도록 설계되었습니다. 이를 통해 효율적인 가열과 안전한 사용을 보장할 수 있습니다.
아주아주 쉽게 생각하시면 자석이 붙는 냄비나 후라이펜은 사용가능합니다만 무조건 사용가능하기보단 사용은 가능하나 열전달이 잘되느냐 안되느냐 차이입니다...사용은 가능하나 제품에따라 성능이 다르게 나올수있습니다 전용 용기를사용해야 100% 성능이 나옵니다
안녕하세요. 잘웃는페리카나35입니다.
인덕션에 가능한 냄비에는 사용가능 표시가 있는데요
보통 코일 모양의 마크나 인덕션 히팅, IH 라고 쓰여 있으면 기존 냄비도 인덕션 사용 가능해요
