방어랑 부시리랑 차이가 뭔가요? 잿방어도
방어 부시리 잿방어
전부다 비슷비슷하게 생겼던데 다르다고 분리하더라구요
외형적차이랑 맛차이 같은걸 알려주세요
가격도 알려쥬세요
각각의 특징은 다음과 같습니다.
방어
크기가 클수록 맛이 좋습니다. 무게가 8kg 이상인 것을 대방어라고 하며, 겨울이 제철입니다.
지방 함량이 높아 고소하고 부드러운 식감을 느낄 수 있으며, 오메가-3 지방산이 풍부해 건강에도 좋습니다.
가격은 크기에 따라 다르며, 대방어는 kg당 약 30,000원 - 50,000원 정도입니다.
부시리
방어와 마찬가지로 크기가 클수록 맛이 좋으며, 여름이 제철입니다.
방어보다 지방 함량이 낮아 상대적으로 식감이 단단하고 깔끔한 맛이 납니다.
가격은 방어와 비슷하거나 조금 저렴합니다.
잿방어
방어, 부시리보다 크기가 작습니다.
여름부터 가을까지 제철이며, 지방 함량이 적당하여 식감이 쫄깃하고 고소한 맛이 납니다.
부시리와 방어보다 가격이 비싼 편입니다.
안녕하세요. 인생꿀팁왕입니다! 방어와 부시리는 두 종류의 생선입니다. 주요 차이점은 다음과 같습니다:
외형:
- 방어는 더 큰 크기와 긴 길이를 가지고 있으며, 방어는 길이가 짧고 두 개의 구멍을 가지는 경우가 많습니다.
- 부시리는 작은 크기와 단단한 체질을 가지고 있습니다.
맛:
- 방어는 다소 비만하여 더 풍부한 맛이 있을 수 있으며, 바삭함과 신선함을 느낄 수 있습니다.
- 부시리는 짧고 두 개의 구멍을 가지는 경우가 많아, 바삭하고 단단한 맛을 느낄 수 있습니다.
가격:
- 방어는 일반적으로 비싸며, 그 가격은 지역과Season에 따라 다릅니다.
- 부시리는 더 저렴하게 판매되며, 비슷한 가격대를 차지합니다.
이 외에도, 두 종류의 생선은 다양한 수준에서 사용될 수 있으며, 각각의 맛을 즐길 수 있습니다.