생맥주와 병맥주 맛이 차이나는건 왜인가요?

생맥주가 병맥주보다 시원하게 탁 쏘는 맛이 나는거 같은데요. 동일한 맥주상품인데 생맥주와 병맥주 맛이 차이나는건 무엇 때문인가요?