인도에서 채식주의가 널리 퍼지고 돼지고기나 닭 같은 가금류의 소비가 적은 이유는 주로 종교적, 문화적 배경 때문입니다.
힌두교에서 소를 신성시하며 많은 힌두교 신자들은 채식 식단을 선호합니다.
인도의 전통적인 식습관도 채식을 중심으로 발전해왔고 지역에 따라 채식과 육류 소비의 차이가 있지만 전반적으로 채식이 더 보편적입니다.
또한 건강 및 환경적인 이유로 채식을 선호하는 경향도 영향을 미칩니다.
이러한 요인들이 복합적으로 작용하여 인도에서 채식이 널리 퍼진 것입니다.