피망과 파프리카의 차이점이 무엇인지 궁금합니다.

피망의 생김새와 파프리카의 생김새를 보면 똑같이 생겼는데요.

피망과 파프리카는 어떤 점이 다른 것이고, 구분할 수 있는 방법이 있나요?

2개의 답변이 있어요!

  • 피망과 파프리카는 같은 고추류에 속하지만 차이점이 있습니다.

    피망은 주로 초록색이며, 약간 쓴맛이 있습니다. 크기가 작고 길쭉한 모양을 가집니다.

    반면, 파프리카는 익으면서 빨간색, 노란색 등 다양한 색으로 변하며, 더 달콤하고 과육이 두껍습니다.

    파프리카는 크기가 크고 둥근 모양을 가지며, 샐러드나 생으로 먹기 좋습니다.

    구분할 때는 색깔, 크기, 맛을 기준으로 판단하면 되며, 초록색에 쓴맛이 나면 피망, 달콤하고 다양한 색이면 파프리카입니다.

  • 피망과 파프리카는 과학적으로 차이가 없습니다.

    서양식 고추로 부르는 피망과 파프리카는 똑같은 식재료이나, 우리나라에는 피망을 개량한 작물이 ‘파프리카’라는 이름으로 새롭게 들어왔기 때문에 피망과 파프리카를 다른게 부르고 있는 것이랍니다.

    피망은 색상 면에서 초록색과 붉은색 두종류지만, 피망을 좀 더 개량한 파프리카는 노란색, 주황색 등 여러 가지 색깔을 가지고 있습니다.

    피망은 약간 매운맛과 단맛이 나고 육질이 질겨 주로 볶아서 먹는 요리에 많이 쓰고 있는 반면 파프리카는 단맛이 강하고 아삭아삭하게 씹히는 질감이 좋아 생으로 먹거나 샐러드에 주로 사용합니다.