안녕하세요 집에서 요거트를 만들었는데

Question

안녕하세요

집에서 요거트를 만들었는데 유청분리가 되지않았어요

유청분리기가 없는데 새로 사지않고

집에서 간편하게 분리 할수있나요

Answer 1

안녕하세요. 요거트에 유청이 제대로 분리되지 않았다며 면포 또는 유청 분리 사용 실온에서 빠르게 유청 제거 냉장 보관 후 유청 제거 요거트를 면포에 넣고 냉장고에서 12시에서 24시간 동안 보관하면 자연스럽게 유청이 분리됩니다.